厨师培训流程

 时间:2022-08-14 00:17:57

大家好,我是“成都北方school”今天为大家带来关于“厨师培训流程”的经验知识,现在让我们一起来看看吧,希望可以帮助到有需要的朋友。

厨师培训流程

方法/步骤

1、着装规范、有序进场

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2、分组作切配前准备,其余学员复习菜谱

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3、专人负责现场卫生

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4、按照菜肴出品标准认真切配

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5、一灶一打荷,烹调前准备

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6、专心烹制,密切配合

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7、菜肴依次摆放,等待老师点评

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8、老师点评打分,同学相互交流

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关于“厨师培训流程”的经验知识到此就分享结束了,内容仅供参考,希望对大家有所帮助。

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